Диеты долгожителей

Аватар пользователя admin
горец

Наблюдая за долгожителями, геронтологии пришли к выводу, что у них в меньшей степени проявляется один из важных признаков старения организма - ухудшение работы головного мозга: расстройства памяти, внимания, мыслительных процессов. Оказалось, что интеллектуальные способности зависят от характера питания человека. Как правило, долгожители не употребляют высококалорийной пищи, содержащей насыщенные жиры, очень умеренны в еде, но достаточно часто пьют воду или чай. Поддерживать хорошую форму им помогают постоянная физическая работа, полноценный сон и неподдельный интерес к жизни. По данным американских исследователей, регулярное употребление в пищу соевых белков может ускорить старение головного мозга в несколько раз. У пожилых людей, которые не реже двух раз в неделю включали в свой рацион тофу, уровень памяти и других мыслительных процессов оказался ниже, чем в группе, не употреблявшей этого продукта.

Как считают ученые, полноценная сбалансированная диета позволяет замедлить старение головного мозга, а значит продлить активную жизнь пожилых людей. Очень важно и регулярное употребление в пищу антиоксидантов. У молодых людей клетки содержат целы набор антиоксидантов, но с годами их активность падает, и процесс старения набирает скорость. Постепенно нарушается регуляция работы клеток, и в организме появляются патологические старческие признаки. Природные антиоксиданты содержатся во многих биологически активных пищевых добавках, к примеру в морских водорослях.

ТАКТИКА ДИЕТЫ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ:

  • старайтесь с возрастом уменьшать свою норму пищи
  • переходите на низкокалорийные обезжиренные продукты
  • ешьте мясо не чаще двух-трех раз в неделю
  • регулярно устраивайте недели японской диеты, которая базируется на рисе, рыбе и свежих овощах
  • Витамины А, С и Е должны стать непременными составляющими вашего рациона
  • Следуйте примеру жителей Швейцарии, чья традиционная диета включает высококачественные сыры, йогурты и обязательный стакан красного сухого вина на ночь....

Метки: 

Комментарии