Индийская диета как образ жизни

Аватар пользователя admin
индия

Подавляющая часть населения Индии традиционно употребляет в пищу много овощей и фруктов или вообще употребляет вегетарианскую пищу. Поскольку питание изначально диетическое, может быть, именно поэтому у индийцев нет проблем с лишним весом.
Сейчас многие европейцы по примеру индусов начинают отказываются от употребления мяса. Однако о вегетарианстве нельзя говорить, как о диете, рассчитанной на похудение. Вегетарианство, это изменение не только в питании, но и в мышлении.

Рацион индийской диеты:

Каждый день нужно употреблять следующие продукты:

  • два-три фрукта (сырые или сушеные во время еды, а также до и после еды);
  • сырые овощи, приправленные соусом на основе натурального йогурта, творог, морские водоросли с соей;
  • Вареные овощи, приготовленные в скороварке (так сохраняются витамины и минералы), как минимум, на обед и ужин; не забывайте о супах, горячих и холодных;
  • блюдо из злаков. Только не злоупотребляйте готовыми продуктами из злаков (хлеб, рис, макаронные изделия);
  • три молочных продукта: обезжиренная простокваша, натуральный йогурт, творог;
  • орехи (миндаль, лесной орех, фундук, семечки подсолнечника, кунжут). Но помните, что в орехах много калорий, поэтому ешьте их понемногу.

Не забывайте пить много воды (выбирайте воду с высоким содержанием минералов), чая, травяных настоев.
Ешьте яйца, как минимум, 2-3 раза в неделю.
Следите за уровнем витаминов В1, В2 и железа. Если вы решитесь следовать этой диете, нужно следить за кровью и периодически делать анализы, чтобы при нехватке витаминов и микроэлементов принимать пищевые добавки.
Следите за тем, чтобы организм получал достаточное количество протеинов. Чтобы получить эквивалент, равный 100 грамм мяса, надо съесть: 80 грамм хлеба (треть батона) + 40 грамм швейцарского сыра: 80 грамм манной каши + 55 грамм горошка; 100 грамм кукурузы + 120 грамм соевых ростков; 70 грамм макаронных изделий + 1 яйцо + 15 грамм швейцарского сыра; 120 грамм риса + 40 грамм чечевицы.

Примерное меню индийской диеты

Завтрак
Сок из свежих фруктов или овощей; чай с долькой лимона или с молоком, но без сахара; злаки с чашкой обезжиренного молока.
Обед
Салат из огурцов, заправленный йогуртом без добавок и несколькими зернами кунжута; тарелка риса с чечевицей ( три части риса и одна часть чечевицы) и с отварной морковью или тарелка манной каши с бобами и овощами, или порция творога и салат из свежих фруктов.
Ужин
Салат из ростков сои, помидоров и грибов; овощная запеканка с ломтиком деревенского хлеба или 2, сваренных «в мешочек» яйца со шпинатом и ломтиком тоста; или соевый стейк с овощной котлетой; натуральный йогурт и компот из яблок.

Метки: 

Комментарии

Полностью с вами согласна в

Аватар пользователя Natasha

Полностью с вами согласна в том, что вегетарианство это изменение в мышлении. Мне кажется в первую очередь те кто отказались от мяса, сделали это по морально-этическим причинам. Я не ем мяса уже около 17 лет, но все остальные продукты я ем, ни в чем другом себя не ограничиваю, т.е. я не придерживаюсь какой-либо диеты.

Не совсем правильно

Аватар пользователя shushun

Не совсем правильно написано.. В Индии диеты делятся по дошам, каждой доше рекомендованы определенные продукты.. И да, это не столько диеты, сколько образ жизни)Похудеть на них можно только до определенного веса, который считается нормой

В каждом полном человеке заключен худой, который вопиет о том, чтобы его выпустили.©Сирил Коннолли


Калории - это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду!=D