Тыквенный суп

Аватар пользователя Matylda

Описание блюда или рецепта: 

Любителям пряных супов посвящается ТЫКВЕННЫЙ СУП Калорийность всего супа около 200 ккал

Способ приготовления: 

Тыкву потушить на медленном огне в небольшом количестве воды (можно отварить в микроволновке) до мягкости. На оливковом масле пассеровать остальные ингридиенты до мягкости. Имбирь измельчить и добавить за 2-3 минуты до готовности на сковороду. Затем всё соединить и взбить в пюре. Плотность зависит от количества добавляемой в тыкву воды. По желанию добавить в тарелку зелень, сметану или йогурт. Приятного аппетита!

Время приготовления: 

PT30M

Ингредиенты: 

Тыква 250 г
Сельдерей 1 стебель (около 100 г)
Лук репчатый 50 г
Один небольшой помидор -около 120 г
Оливковое масло 2 чайных ложки - 10 г
Чеснок 1 зубчик
Свежий имбирь по вкусу
Специи (куркума, кари) по вкусу

Выход: 

1-2 порции в зависимости от густоты блюда

Калории: 

200ккал.

Раздел: